시든채소 썸네일형 리스트형 시들은 채소 싱싱하게 만드는 방법 우리는 가끔 요리하려고 냉장고 채소칸을 열어보면 시들은 채소들을 발견합니다. 이럴때 버리기는 아깝고 그렇다고 먹기에는 좀 그렇고 해서 예전에 티비에서 본 시든 채소를 싱싱한 채소로 만드는 방법을 정리해 보겠습니다. 왼쪽: 시든채소 오른쪽: 싱싱한 채소 시든채소를 싱싱하게 만드는 방법이 있습니다. 얼음물, 설탕, 식초만 있으면 됩니다. 우선 시든채소, 큰 그릇, 얼음물, 설탕, 식초 준비하시고 얼음물에 식초1스푼, 설탕1 수푼을 넣고 섞어줍니다. 이 물에 시든채소를 잠기도록 담가두면 서서히 변하게 시작 되면서 싱싱하게 채소들은 되살아 납니다. 채소가 싱싱해지는 원리는 삼투압 현상 때문입니다. 삼투압은 액체 농도가 낮은 곳에서 높은곳으로 물이 이동하는 힘을 말합니다. 농도가 낮은 식초 설탕물에 채소를 넣으면.. 더보기 이전 1 다음